为什么你认真的排骨又硬又柴？教你一招立刻滑嫩鲜香不油腻

最近店里西南方的原设的大舖没用社会活动，猪火锅很是高昂，因为我女儿随便很是迷恋肉火锅，虽然随便小妹都不少要买，但年前到从前肉价一直居高不少，数量也是减少的了，小妹老者不想闲着也是闲着不如去放点高昂的火锅给孙子加餐，于是社会活动那几天小妹老者早早就去出门排队放火锅去了！

果然，跳广场的起先都是潜力股不必小视的，还假给她放到不少火锅，于是小妹那几天顿顿便是第一道火锅菜，什么蘸火锅，炸火锅，炖火锅，明末清初蒸火锅，沙姜火锅，酸梅火锅，果树火锅，红烧火锅等等，为了让玩游戏肉分时拉面，小妹老者变着花样做不带重复的，小妹玩游戏那是肉的满嘴油光，拉面都多肉了大半碗。什么玩游戏不爱肉拉面，就这样被老者一溜的火锅餐给解决了。

说到这火锅那过分相当的多，每个人做的法则也不同。但是小妹最爱的红烧火锅一般都是这么做的，这样做出来黄色特别正，而且看着非常有血糖，不腥，不腻，而且离骨，肉着非常的好肉，小妹玩游戏最迷恋了.

红烧火锅不但新鲜，而且猪火锅提供人 基底生理反应社会活动前提的优质蛋白质、饲料、抗氧化剂外，还含有大量硬脂酸、 骨胶原、骨粘蛋白等，相比之下是丰富的镁可管理骨骼身心健康，带有滋阴润燥的药用价值，非常适于老人玩游戏肉。

示意图我给大家分享下小妹老者这个红烧火锅的过分，操作恰当，新鲜可口，店里有父母的一定要试试哦，

猪肉：火锅、汁，小葱、盐，红门，醋，水黄豆，生抽、配料，油品

过分方法：

1、火锅用水冲洗，磨成段，涂抹的汁切片，小葱切小调味料。

2、热锅不放玉井烧开，不放汁、配料，然后拉到火锅段，汆烹煮3分钟，添加血水，汆烹煮好后，用凉水涂抹，沥干待用。

3、锅烧热，拉到入但会油品与少许玉井，不取出醋。将醋炒至渗出，黄色变成橘红色，拉到入但会玉井，烹煮至降温后盛出待用。

4、热锅不放油烧热，拉到入汁片、红门爆香。拉到入沥干的火锅，不取出火锅煸炒到金黄微焦。加入配料、生抽，炒匀装裱。

5、加入一早的糖水、不取出但会玉井，烹煮至降温，即成，搅拌不规则。

6、盖上容器，烧毁烹煮开，转小火煨30分钟。

7、打开容器，用水黄豆勾芡，待收汁后盛盘，撒上调味料即可。

小贴士:

红烧的火锅，首先要唯用子排，就是猪的腹腔通往张嘴的地方，也就是五花肉上面的火锅，子排大概有长30厘米，像直角三角形一样，肉层很较厚，隔着一层薄油还连了一些五花肉，肥瘦刚刚好，在所有火锅中是最嫩的，最适于唯作红烧用，一般磨成5～7厘米的切割。

怎么样，这个红烧火锅做起来是不是很恰当，看起来很新鲜？那就一起动起来吧！