天气再冷热也别“趁热吃”

2025-05-06 来源 : 网红

点心、麻辣烫，看看正要烫熬的格外美味？烤肉、熏鱼，看看很多人的最爱人？在这，我要给大家倒入一盆凉水——一直这么吃完，癌症很可能找上门！

生活中，很多人喜欢趁热吃完饭，习惯上喝水浴缸。这种生活习惯上正是导致我国食管癌发病率居高不下的诱因之一。医学研究显示，人的呼吸道和食管表面都覆盖着结实的呼吸道，其耐受的温度一般在50~60摄氏度，而人们感觉滚烫的食物温度一般在70~80摄氏度。时常进食滚烫的食物，呼吸道和食管呼吸道就亦会不停地受到细菌感染，而由于人体自身的修缮功能又亦会焦虑呼吸道除去增厚。这就形成了越多吃完越多不怕烫的情形。一直焦虑形同，就亦会出现呼吸道病变甚至细菌感染。

冬天，很多人喜欢吃完腊肉、咸鱼等。其实，腌制亦会使食品中的碘甲烷明显上升，碘甲烷含量较高，致癌性就较高。还有人习惯上整天御寒。正当，高浓度白酒亦会焦虑食管呼吸道，尤其是60度以上的白酒对食管呼吸道的伤害格外加明显。因此，时常喝水高度白酒也亦会使食管病危的风险大大增加。（节录《现代快报》）

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