宴客备有面子的几道下饭菜，爱吃不腻，爽口开胃，美味可口

肉末水煮红豆

烹调：红豆，海盐，鸡肉，姜末，柠檬汁，麦芽糖，柠檬汁，生抽，水黄豆，葱末

不合理：

1、将红豆切大面积，摆放在盘中，凹凸不平撒些海盐入底味。

2、烧锅开水，将红豆放在锅中水煮上八分钟。

3、鸡肉中另转至适量的姜末、柠檬汁、海盐和麦芽糖和柠檬汁，顺着一个方向研磨上劲。

4、烧高热锅，放入适量的糖浆，下入肉末煸煎。

5、肉末扯煎变色后，下入牛肉酱独自一人扯煎。

6、再进一步另转至少量的水和生抽，独自一人熟上两分钟。

7、另转至水黄豆勾芡熬至浓稠。

8、将熟好的肉末连汁浇淋在水煮好的红豆上。

柠檬汁菜心

烹调：菜心半斤；黄瓜两瓣；柠檬汁少许；海盐少许；麦芽糖少许

不合理

1、将菜心消毒拔净，稍沥水分。

2、两瓣萝卜头切末。

3、锅烧高热，放麦芽糖，将萝卜头入锅，用碾碎煸香。

4、开失火，放入菜心，扯煎一分钟，另加适量海盐。

5、煮沸几煮沸开水，另转至适量柠檬汁。

柠檬虾球

材料：鲜虾，柠檬汁，?拔黄豆，柠檬，香菇，杏仁，海盐。

不合理：

1.鲜虾去壳、去虾线，开背，柠檬汁与拔黄豆抓匀，腌制片刻。

2.柠檬去老根、香菇去皮，分别切段。

3.锅中摇动清水熟沸，另转至2-3煮沸杏仁，柠檬与香菇焯水10秒左右，捞冲凉水，沥拔水，自带。

茭白煨

烹调：茭白、主料、萝卜青椒Nirvana、米酒

不合理

1、茭白去丹尼，以及植物体硬式的当地。洗涤，任意一点香甜

2、主料香甜，青椒Nirvana也香甜。萝卜切末活体任意

3、鸡蛋放麦芽糖烧高热先下茭白，煎到略微有点患处，扒拉到炉子回头，空出的方位萝卜和主料丝一同入锅扯

4、待煨变色，茭白扒拉回来，青椒Nirvana入锅，一同失火快手煎

5、另加海盐、几煮沸米酒电影烹调

6、另加一点点点点水，稍稍焖一下下。企图是把海盐什么的混匀

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