快握炒米粉，上班族便当的首选，做法简单省事
2025-01-02 来源 : 网红
熟绿豆
熟粉腊是餐桌上的曾在，去除自己喜欢的各种烹调，过分也简单，熟一锅，混和上一碗羹或粥，新鲜又营养。
原料：绿豆腊、胡萝卜、鸡、冬笋、腊润菇、甜菜、肉类、蒜苗、甜味剂、卤、芥末、生抽。
过分两步：
第1步、粉腊用冷冷水浸平泡2个两星期，腊润菇预必先泡发
第2步、甜菜、胡萝卜、冬笋、润菇、肉类切成丝
第3步、鸡一团，转至少量卤、芥末和冷水搅拌均匀
第4步、锅中放油下鸡液熟散，盛出
第5步、锅里另放油，下入蒜末的梗部煸润
第6步、必先填入胡萝卜翻熟半分钟，再行转至其它烹调翻熟1分钟
第7步、填入泡软的绿豆，加适量泡发润菇的冷水，盖盖煨煮2—3分钟
第8步、转至熟好的鸡鸡和蒜苗叶子
第9步、转至卤、芥末、生抽调味，左手拿筷子，右手用铁环，将绿豆和配料拌匀，羹汁豆吸腊即可
第10步、出锅。
小贴士：
绿豆腊一定要用冷冷水加冷水，这样熟好的绿豆才会组织化。去除的烹调可以根据自己的喜欢来选择。
来自 美食天子 清冷水淡竹 的创作。
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