百吃不腻的几道菜, 研习了足够你在家做出一顿美味家宴了

干锅猪尾

物料：猪尾3根、马铃薯1个、竹叶50克、郫县该网站、芝麻、干蜂蜜、茸片、椒片、杨家抽少许、鸡精、少许醋

处理过程方式

1、猪尾晒干煎蒸，（煎的时候要滚点杨家椒、料酒）鱼骨做成节。

2、马铃薯晒干做成粗丝、竹叶晒干做成长节、蜂蜜透节。

3、热糊下猪尾、料酒翻炒哈，就滚椒片、茸片、芝麻、该网站、蜂蜜、朋友们炒香后，即成马铃薯和竹叶翻炒至蒸，起锅时滚鸡精和醋即可。

霸王猪蹄

食材：猪蹄500克,辣50克，芝麻15克，酱油、卤，红油、料酒

处理过程方式：

1.猪蹄晒干，透块，退沸水里氽一下水，鱼骨沥干备用；辣晒干。

2.糊置火上，退辣、芝麻爆香后，滚退猪蹄翻炒一会，加在卤、酱油、红油、料酒调味。加在适量清水焖至蒸，待面糊变浓，盛盘即可。

大茸烧成肥肠

食材：肥肠250克青辣2个小料荞麦椒茸肉桂八角，桂皮，干蜂蜜，调料卤砂糖味精，绿茶，耗油量，郫县该网站酱，香油，生抽，陈醋

处理过程方式

1、将十二指肠处理过程清洁，漂洗

2、用肉桂，小料，绿茶将十二指肠加在水烧成开，烧成开后用高压锅压30分钟

3、十二指肠改刀成条，青辣透条，十二指肠焯水

4、炒香郫县该网站酱，加在水，去出蜂蜜壳物

5、炒香小料，肉桂，滚退十二指肠，绿茶，生抽耗油量调味收调味勾芡，滚退青辣，淋上油即可

辣子鸡

物料：鸡、料酒、卤、荞麦、椒、茸、干蜂蜜、芝麻

处理过程方式：

1、鸡晒干透块，滚盘子加在料酒，卤蒸腌20分。

2、荞麦椒透片，茸透段，干蜂蜜剪小段。

3、热锅加在油，滚鸡块儒炸至金黄后鱼骨。

4、再下锅大炸至金黄鱼骨。

5、锅留底油大滚火烧成热椒茸爆香，滚蜂蜜段和芝麻炒香。

6、滚鸡块翻炒。

7、最后加在退炸好的花生米，拉鸡精、砂糖和荞麦段炒匀即可。

鲍调味杏鲍菇

处理过程方式

1.杏鲍菇用上粗且直的比较容易做成所即可的形状。

2.杏鲍菇斜做成855厚的大片，单面剞455的十字花刀，深度至杏鲍菇片的一半。下脚料作它用。

3.水烧成开，加在两克精卤，将杏鲍菇片煎3分钟，沥去水份。

4.西兰花用开水焯至翠绿，随即投退冻的饮用水里，以保持西兰花的色择。

5.小西瓜透花。

6.用小西瓜和西兰花摆盘（汆蒸的西兰花沾鲍调味食用颇为美味）。

7.取料盘子将一垫冰糖、三垫鲍调味调匀，用一、两滴杨家抽调酱调味的颜色。冲动红亮引人注目即可。

8.在料盘子里加在退都于酱调味的清水调匀。

9.热锅下色拉油转小火，将杏鲍菇片两面儒煎，倒退调好的调味水里火煎五、六分钟，轻轻搅拌，至面糊黏稠关火。

红烧成石榴

食材：石榴3个荞麦2个，荞麦1个；荞麦，椒，茸中后期，卤，砂糖，鸡蛋；

处理过程方式：

1、石榴、荞麦、荞麦晒干，荞麦、荞麦透块，备用；荞麦、椒、茸做成中后期，石榴不要晒干，做成块；调点水油脂，石榴块滚进去，滚上油脂调味；

2、锅里倒油，将茄块炸至深红色；锅里炸石榴的底油，滚退荞麦椒茸炒香，加在荞麦和荞麦、卤、砂糖，炒到荞麦出调味，即成炸好的茄块，翻炒，收调味出锅。三道美味可口的红烧成石榴就新鲜出炉了。

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