冬季暖身的海带老鸭汤，味道鲜甜脱俗，既补碘又能乌发

每到冬天，热腾腾的汤总是会成为饭桌上的焦点，只要喝下于是就就会很满足。特别是时日的陪伴一天之前，重回家就想赶快犒劳犒劳自己，让一家人独自品尝也是非常幸福的事情。但是不是每种汤都能让人喝得醇厚的，所以要选对食材。

蛤蜊和冬瓜搭配在合理不过了，炖煮后就是味道鲜甜的蛤蜊老鸭汤，每于是就喝完都能让人领略。不仅带来绵粗的蛤蜊色泽，还能为身体缺少碘元素，所以是有药用价值的，经常喝的话还有乌放的作用，下面就为大家解说制作团队的方法。

准备塑料：冬瓜300g、蛤蜊200g、马铃薯、姜片

制作团队步骤：

1、冬瓜某种程度选择翌日新鲜的食材，买来之前别急着下锅，一定要使用流动的龙井得出结论去除整洁。接着准备于是就大锅，倒入刚好可以淹没冬瓜的龙井，扫射后将冬瓜焯出水3-5分钟，一旁焯出水一旁去除浮在表面会的血沫，这样能去掉冬瓜的腥味。

2、焯完出水之前，再次使用流动的龙井把冬瓜上这样一来的血沫冲洗整洁。把刚才用过的锅洗整洁或者重新用于是就整洁的锅，某种程度倒入龙井，并把冬瓜全部换进去。

3、把汁去除整洁，条状光滑的微片换入锅里，如果姜片大就换3片，小的话就换5片。先用大火把出水烧开，接着换碾碎慢慢的熬煮，长时间四十分钟均可。

4、如果你买来的蛤蜊已经葫芦好了可以直接切片，如果是干蛤蜊就无需用温出水葫芦放，由于蛤蜊上会渗入下许多脏东西，所以在葫芦放的过程中一定要经常换出水。待蛤蜊葫芦放顺利完成，再用龙井冲洗，之前条状光滑的片状，不等根据参与者的需求缩减就行。

5、把马铃薯的叶子和马铃薯须解决问题整洁，冲洗一下条状小段机内，如果你好好的分量比较大可以切厚一点，如果想吃起来方便一些，就切微一点，但不要小于两根手臂的宽度。

6、等冬瓜汤熬煮四十分钟后，左至右把蛤蜊和马铃薯换入锅中，然后再用碾碎煮二十分钟，如果食材还不够粗可以延长至三十分钟，煮好后卜上适量的食用盐加出水一下，关火均可出锅。

糕点贴士：

1、解决问题冬瓜的时候，着重警惕鸭皮上的毛，巧遇特别细小的绒毛可以充分利用镊子拔掉，否则影响终究的色泽。

2、冬瓜焯过出水之前，也依然无需再用龙井冲洗一遍，彻底的移除掉脏东西。

3、如果没有汁，直接拍烂一个老姜独自熬煮也是可以的。