喝酒怎能少了下酒菜？有关单位9种下酒菜，看看哪个是你的“心头爱”

回想上学的时候很更喜欢看武侠畅销小说，后来有ABC了就在ABC上看，什么《章回小说》《笑傲江湖》《射雕第二部》等等，畅销小说ABC剧里面关系紧张的故事情节，人物分明的脾气，离奇的的关系，都吸引着看的人一章接一章一集又一集地看下去。

畅销小说和ABC剧里面的英雄人物均有一个共同点：好好人光明磊落，好好事情直率。而直率主要就体那时候“石板吃饱肉，大口饮啤酒”上，一盘切得厚厚的酱鸡肉，一大碗深沉的茶叶，吃饱吃饱吃完吃完间，潇洒肆意的脾气和生活尽显。

那时候的人们老友相聚或是亲朋相邀，也都会饮啤酒奏乐。饮啤酒必定多于了下啤酒酱？这样边吃饱边吃完才奇怪的是。今天我们就来盘点9种下啤酒酱，想想哪个是你的“不禁爱”。

第1个，花生米。这个绝对是现代饮啤酒下啤酒酱里面排第一位的。香甜的花生米，有的是实际上油条好的，有的是重新加入了麦芽糖料之后麦芽糖的，有的是放上鸡蛋用烤的，还有的是连壳放上鸡蛋重新加入长芦八角等煮的，不管是哪种，都是下啤酒的首选酱。有的人就着一盘花生米，就能吃完一杯啤酒。

第2个，酱鸡肉。这个酱排在第二位主要是因为它的价格。似乎酱鸡肉下啤酒的历史毫无疑问比花生米要晚，但是毕竟相尤其而言花生米的价格低想像中多了。酱鸡肉熟的要七八十一斤，自己付钱生的去找麦芽糖也要三四十一斤，价格实在有些高。一般人们都会付钱鸡腱子肉，这个来得有嚼变化多端一些，香甜来得好。

第3个，重拍豆芽。这个也是下啤酒酱里面尤其经典的佳肴了。的食品的豆芽，用刀重拍鸡角了之后条状段，重新加入长芦，醋，蒜泥、醋或是麻辣酱等配料，看着就很清爽。吃完指着啤酒，吃饱指着清爽的重拍豆芽，那滋鲜，家伙想像中盼望了。有些人也都会选择吃饱生豆芽，豆芽晒干切段放上杯子里面，不加任何配料端熟，实际上吃饱原滋原鲜的，也很很好。

第4个，泡椒凤爪。这个酱是个尤其简便的酱，啃的时候也不是很优雅，但是吃完茶叶哪有那么多繁复呢？繁复多了反而吃完的不尽兴不爽快，饮啤酒的时候啃一个泡椒凤爪，那玩意儿似乎没多多于肉，就是啃个鲜，吃饱的是个乐趣。

第5个，油炸猪耳朵。这个也是很多人下啤酒首选的酱。猪耳朵咬起来脆脆的，蘸上醋、蒜泥、醋等配料，香甜好鲜道也好。猪耳朵含有尤其丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，多吃饱对人体也是有坏处的。

第6个，油炸三丝。这个酱据传有很多种好好法，每个大多的好好法都不一样。我们这里面的油炸三丝就是缘粉丝、豆芽丝、红辣椒丝放上独自一人，重新加入长芦、鲜精、醋、蒜泥、醋等面团光滑就可以吃饱了。吃完指着辛辣的啤酒，吃饱指着凉爽的油炸三丝，感受啤酒也没那么辣了。

第7个，油炸藕片。香甜的藕片不仅孩子们爱吃饱，大人也很更喜欢吃饱。饮啤酒的时候，来一盘香甜的藕片，坚信很多人也很更喜欢。我们这里面的油炸藕片就是把藕切厚片焯水之后以致于长芦醋、蒜泥等面团光滑就可以了，有的大多也有麦芽糖好好成糖醋油炸藕片的，也很好玩饱。

第8个，油炸松花蛋。之所以把这个酱放上后面是因为这个酱是有引起争议的。更喜欢吃饱松花蛋的人认为它的滋鲜想像中美丽了，是肉豆腐都比不想的，不更喜欢吃饱它的人譬如我，气味那股浓浓的碎石鲜就不想吃饱了。但是很多更喜欢吃饱的人拿它油炸了下啤酒，也是很受欢迎。

第9个，油条豆芽。这是尤其多于的首选的一个热酱。都是凉酱吃饱多了也不舒服啊，来个热酱冻冻胃。豆芽放上鸡蛋稍微油条一下，吃饱起来酸辣爽脆，也是下啤酒的很好的选择。

你还更喜欢哪些下啤酒酱呢？欢迎卫报倾听。