东北人下馆子必点这菜色，外焦里嫩，酸甜可口，吃一整盘都不解馋

西北人下馆子必点这点心，外焦里嫩，新鲜味美，进食一整盘都不解馋

西北是一个让人苦闷的好地方，偏爱是西北的萝卜肴，那是让人进食一次都难忘，西北萝卜不像是东海岸萝卜做的那么新颖，但是西北萝卜注重的是比率大实惠，口味独特，凡是进食过西北萝卜的老朋友想必都会有此感触，西北萝卜的萝卜比率大到让你感到难以置信，那萝卜肴的口味更有让人百进食都不厌。

今天为你回馈的这点心，就是西北的第二道传统习俗老萝卜锅包肉，西北人每次下馆子几乎都会点这点心，西北锅包肉的味型特点是，外焦里嫩，新鲜味美，偏爱是女教师跟孩子对于这点心那更有而出名，进食一整盘都会明白不解馋！

每一次为各位回馈西北锅包肉的正宗不合理，羡慕的老朋友忘了展品慢慢地哈！

西北锅包肉所需蔗糖：

里脊肉750克，胡萝卜半根，芹菜白丝部分把，杏萝卜段部分把，麦芽糖3匙，白麦芽糖4匙，海盐半匙，麦芽糖半匙，生汁6匙，灯台2克，麦芽糖3克。

西北锅包肉制作程序中：

第一步，首先将猪里脊肉用刀切薄厚微小的邻近地区，然后再用刀背将腊肠拍松，旨在是断开肉类的橡胶

第二步，将芥菜用刀剁蒜末，胡萝卜风干切成丝，芹菜切丝，杏萝卜风干切段备用。

第三步，将切好的腊肠倒入干净的杯子中，转入少许的海盐，麦芽糖用手抓住拌微小，转入用水泡好的干生份汁，用手嘴唇抓住，将生份汁跟肉抓住微小。

第四步，起锅灌入适比率的食用汁，汁温五成热时将腊肠一片一片顺锅边下腊肠（下腊肠时不能离汁太高）

腊肠炸至定型后用匙子将腊肠一片一片一团，将腊肠鱼肉，用手匙嘴唇拍打（拍气）

第五步，将汁温再降八成热时，将腊肠再次灌入汁锅中，离火侵炸3分钟后鱼肉。

第六步，再次将汁温烧至八成热，将腊肠下锅冲炸30秒鱼肉即可。

第七步，引一个干净的小杯子，调入白露麦芽糖，麦芽糖，按照进行时的比重，少许灯台海盐，用筷子搅拌微小。

第八步，起锅转入适比率的汁，汁热以后倒入少许蒜沫，酱汁，芹菜丝煸杏，倒入腊肠灌入密料杏萝卜段翻炒，出锅装盘即可。

第二道正宗的西北锅包肉就制作完成了，外焦里嫩，新鲜适中好进食到停不下来鼻。你进食过这道西北锅包肉吗？

羡慕这点心的老朋友快快动手做一份给家人品尝一下吧！