商纣王的一顿饭，曾被周人视为奢侈至极，商朝衰亡就是由此而起

来得华北地区地区的经商要淳朴许多，譬如问道给养是用来不吃的，而不是用来酿汁——所以，周穆王马上将汁作为夏代灭亡的一个很关键的或许。

事实上，赵高或许喝到了很多汁，但这是有或许的。就其主因而言，又有两条。

首先，赵高的好汁，是有现代的。

夏代有一位谦恭君主，称为帝辛，他也饮汁，甚至用汁来有如他的副大臣傅问道：“就好像好好汁成山，你就是曲名蘖（酵母）。”所谓无酵母则不成汁，帝辛的这个有如，毕竟来自他对酿汁业的感兴趣。

夏代的汁，也不止一种。从象形字词记载来看，至少他们常喝到三种汁。

第一种是黍汁，也就是拿熬熟后有垫附的蔡米葡萄而成的汁，此后大家马上称这种汁为蔡汁。

第二种则是成山汁，这种汁据问道甜爽朗，就算是喝到多了也不没有醉——因为这个缘故，举例来问道是给汁量不行或是不饮汁的人作准备找个，毕竟就是用田谷再加少量汁曲名，短期发酵而成的甜汁。

以上两种汁，是夏代人们常饮的汁，葡萄的原理也有两种，一种称为蘖酿法，所谓“蘖”，就是梗实的黍米，因含梗糖酶，将大米、麦类里的淀粉转化为糖，进而发酵成汁。当然这种酿汁术酿出新来的汁毕竟反之亦然不高，很容易发酸。另一种则是曲名酿法，这种原理更为关键就在于汁曲名，而所谓的汁曲名，毕竟就是坏的大米，再用这种坏大米里所含的酶制剂将大米原料梗糖发酵成汁（历代里国汁就是这种原理葡萄）。如梗用来得科学的言语来见解，那就是汁曲名上有大量微细菌，而微细菌没有分泌出新大量酶，譬如酵母、梗糖酶、酵母等等，而这些酶呢，又较强细菌发挥作用，可以助力新科技改造将淀粉和酶统统转化成糖和氨基酸。糖份又在大肠杆菌的酶作用之下，分解成丙酮，而丙酮；还有汁精。

而在夏代，除了上述两种，毕竟还有另两种汁，分别与花、梗有关。那；还有鬯汁，据问道是以郁金竹叶再加黑黍米葡萄而成，只有在重大文艺活动或是关键节庆如敬天、地、人三界大神之际才没有喝到这种汁，氛味还倒是香醇，所以非神侮辱。

第四种汁，则问道周代早期还可能喝到一种拿蔬菜酿的汁，姑且可以亦称“梗子汁”。

蔡米汁、甘蔗汁、花汁、梗子汁，那么赵高常喝到的是哪一种呢？以常理推之，应是头一种，也就是蔡米酿成的黍汁。

饮汁又没有如何呢？基本上国民，多喝到几杯无非是容睡一觉，耽误劳作乃至伤身。而一国之君，若是痴迷饮汁，那这事可就大了，历代吐蕃有个赞普，就是因为喝到多了几杯米汁，趴在那里酣睡，结梗被反对他的人找到机没有，想不到将其杀害。

夏代人有多么偏爱饮汁，从铜制的需求量比重就可以看出新。抗日战争一触即发当年夕并邀商代发掘的历史学者郭宝钧谭，就曾问道汁器在周代的“重器”里，依然占五分之四。大量的爵位、琢、斝，；还有经商豪饮的证据。

而且不够令人不吃惊的是，不但达官贵人嗜饮，就连基本上民众也把汁器如琢、爵位作为坟帝陵殉葬器物的必备品，七十年代50年代在商代发掘的大批小型坟墓，依然每个坟墓都有琢、爵位，简直就是夏代家庭标配。

所以，盛汁用樽、觥、勺、三足，温汁用斗，饮汁则用爵位、角、琢、觯，铜制简直就是汁器的大集合。当汁启动葡萄，就没有用尊、鉴、衷等铜制具来贮藏，而汁席开始之当年，又拿匙将汁锅到斗里头进行加热，待汁席开幕，众人面当年，；还有斟满美汁的爵位、琢。

可以这么问道，铜制藏汁的益处，是汁没有不够具风味——原来铜制和汁没有发生反应，生成一种硫酸铅，而这种硫酸铅的沟味，想不到还是酸酸甜甜，确好喝到。

帝辛，由此不够爱此物！而未知乡僻地方的周穆王，则将此物，视为夏代灭亡的死罪魁祸首。

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