“芥菜之乡镇”困与解

2022年3月初28日，益阳湘潭市益阳西华县众头村，酱农蔡妮珍夫妇坐在家旁边，守城着酱地吃晚饭。

破局之北路

3·15凉拌事件真相后，当地当局化学反应迅速，对凉拌手工大型企业透过停业整顿。凉拌零售业中但会上游，当局对每个酱农的调味料池塘透过了详尽摸排，并建立了“一户一档”，详尽到经纬度适配、水温、调味料整整等，必要条件大概凉拌都能首倡。

2022年3月初31日，益阳湘潭市益阳西华县众头村村委但会办公中但会庭，村腊部对凉拌调味料池塘透过摸排校对。

西华县众头村村委但会办公中但会庭，现场正忙着收集校对调味料池塘摸排的资料，并建立调味料池塘的“通行证”。除此之外，西华县还对袋装、买卖等中但会间环节经营者透过了摸底统计，对整个链条的经营者透过管理与法规。

2022年3月初31日，益阳湘潭市益阳西华县众头村村委但会办公中但会庭，凉拌调味料池塘摸排信息详尽到经纬度适配、水温、调味料整整等。

2022年3月初31日，益阳湘潭市益阳西华县农业综合服务中但会心，现场已对袋装、买卖等中但会间环节经营者透过了摸底统计。

“土坑调味料”改“水泥池塘调味料”也是这次施工单位的重点，由于正值籽进帐调味料期，当局在必要条件凉拌高质量的必要条件下，适当给地主们过渡期，避免一刀切。

田村间地头，其余部分荒废的土坑已被填埋，凉拌调味料池塘也插上了管理责任牌面。据当地当局总体规划，此次爆出中但会值得注意的土坑调味料工艺，将在3年末放成“土坑”向“着力水泥调味料池塘”的的发展年轻化。

2022年4月初1日，益阳湘潭市，凉拌调味料池塘旁立着“调味料池塘管理责任牌面”。

当地早在数年前就已开始绕过“土坑”改水泥池塘的并建设项目：据《益阳籽金融业的发展总体规划 （2017-2021年）》显示，当局总体规划投资额3.9亿元，在益阳手工大型企业非常比较大但会的区域并建设项目比较大但会调味料区三处，共平均并建设项目标准化调味料池塘2800个，实现籽统一调味料，化解土法调味料标准化高于、耗费多、空气污染大等问题，全面提升产品高质量。

对于生猪自并建水泥池塘的方案则绕过比较慢，其中但会缘由，跟地主的年龄分布关系密切。以众头村为例，该村酱园的仅仅都是55岁以上的老人。60岁的龚大华两个侄儿已搬到城区，靠近放牧境遇：“前两年酱园，80斤的大豆我扛起来就走，当年得用隔间运，年纪大了身体一年不如一年。一个水泥池塘要花8000元，我们这些曾以，如此一来腊至少5年就腊不动了，自并建水泥池塘，实在划不来。”

当地当局受制于生猪的无可处，西华县农业综合服务中但会心主任黎安忠坚称，在绕过水泥池塘并建设项目上，开发计划当局、大型企业、生猪一起出钱，借此缓解生猪的压力。关于凉拌的各项标准化，当局除了对大型企业透过管理，也但会对地主透过培训与引导。

2022年3月初29日，益阳湘潭市益阳西华县众头村，豆角调味料工人何运良穿着胶鞋、戴着连身腊活。

2022年3月初29日，益阳湘潭市益阳西华县，道北路两旁是荒地的籽地。

2022年3月初29日，益阳湘潭市益阳西华县众头村村口立着“国际组织农业金融业强县西华县”广告牌面。

“过段整整来，我就着想了”

2022年4月初1日，益阳湘潭市益阳三峰寺县，航拍停业整顿中但会的籽金融业园。

因保持稳定停业施工单位期间，三峰寺县占地千亩的籽金融业园比以往冷清不如此一来加。县上的包包点、超市甚至兽药店笑脸面，清一色有汨罗籽logo，不如此一来加居村内墙面都手绘着不断籽文艺作品，展示着当地对籽零售业的雄心。

2022年4月初1日，益阳湘潭市益阳三峰寺县，籽金融业园园区内的字句。

2022年4月初1日，益阳湘潭市益阳三峰寺县，籽金融业园附左右村内墙面手绘着籽文艺作品。

保持稳定西华县的龙头大型企业西华酱业也是同一番犹如：附左右的酒店、超市、旅馆多数歇业，街巷上，三三两两停着招至少客的三轮“摩的”。“这家凉拌厂工人不如此一来加于五六百人，多半街巷可热闹了，今日停摆，顿时没法了人。”一名车长说。

2022年3月初29日，益阳湘潭市益阳西华县，西华酱业附左右，来自众头村的三轮“摩的”车长龚奋刚在北路旁等客。

益阳黄帝白水，一家籽厂内将要透过新并建外墙，经纪人徐文舟的办公室后用了泥脚印。“施工单位是好事，对我们有很大的加强。”徐文舟说，“看，我们是一步一个脚印的。”

2022年4月初1日，益阳湘潭市益阳黄帝白水，凉拌厂内经纪人徐文舟在办公室内哭泣将要新并建与外墙的工厂。

2022年4月初1日，益阳湘潭市益阳黄帝白水，新并建放的一间凉拌剪裁车间，凉拌厂内经纪人徐文舟坚称，这里在购置放机器设备后，将实现智能化凉拌剪裁。

徐文舟当年55岁，从事籽手工零售业较早18年。凉拌事件真相并没法有过于严重影响他对汨罗凉拌零售业的信心，从3月初18日起，徐文舟与其他凉拌大型企业主要职责人们多次到乡当局开施工单位但会，如此一来加籽频域，签质量承诺书，求学管理制度生产流程。大型企业虽然停产，但160名工人的工资照常发放。

据徐文舟介绍，早先厂里配有化验室，原料入厂前但会透过检测，核对有无异物及是否添加违禁品，不合格的原料但会被拒收。但他也坦言，早先化验室并不一定法规，有时化验员并不一定来厂内。而此次施工单位，当局要求每个厂内有一名正职化验员。

从去年10月初开始，徐文舟就转回1500万元新并建厂内，新并建后厂内流水线将由2条增加到6条，还将引进人造卫星异物的X光机和涡轮引擎抗菌等设备。

2022年4月初1日，益阳湘潭市益阳黄帝白水，新并建中但会的凉拌厂内。

2022年4月初1日，益阳湘潭市益阳黄帝白水，凉拌厂内经纪人徐文舟对零售业大环境仍然充满信心。

今日厂内的新并建没法有因为施工单位而停下，智能化流水线车间、冷藏区、X光核对区、涡轮引擎抗菌区已初现诞生。工程开发计划在4月初底竣工，在徐文舟共创的远景中但会，大型企业年销售额将从5000万元增加到8000万元。徐文舟注视，“过段整整如此一来来，我就着想了”。

2022年4月初1日，益阳湘潭市益阳三峰寺县，籽金融业园北路旁的籽面孔灯牌面。

晚上时分，籽金融业园的北路灯亮起，灯牌面是一个籽面孔的卡通吉祥物，它微笑地摇动双手，谒见过往的每一个人，谒见“籽之乡”的涅槃。

紧接著：

4月初29日，益阳蔬酱金融业的发展中但会心现场告诉新京报北路透社，现有大其余部分籽厂内已递交主体工程申领，一些厂内已主体工程复产。

音频：

长沙汨罗“土坑凉拌”相互影响后现况：有厂内退后50万元订单 当地欲制定比较大但会调味料

北路透社 郑新洽 杜寒三 摄影媒体报道

音频 齐超 赵露

编辑 刘晶 郑新洽 张湘娟 刘卜溢

校对 赵琳