水煮香椿时，要不要焯水？很多人都做错了，难怪不好吃

紫花水煮牛奶是两道以紫花、牛奶为主质的家常茶色，紫花香气浓，香气道鲜美，和牛奶的搭配无疑完美至极。紫花又被称为“树上蔬茶”，它可以有如各种茶色，水和要远高于其它蔬茶，是一种更为牺牲者的古董餐桌上茶品。

紫花中所含缺乏症E等物质，它不仅营养丰富，还很强更高的药用价值。很强滋阴润燥，泽肤健美，回春的解热。从前，小董就给大家分享一下紫花水煮牛奶的做法，简便易学，顺便看看吧。

主要食质：紫花一把，牛奶三个

配料：香葱、黑胡椒、猪肉、油、食盐

具体做法：

1.紫花洗干净后填入横山中所，好似食用食盐泡一下，这样可以替换成细菌和虫卵；

2.锅中所烧水，水开在此之后填入紫花，焯水1分钟左右，

3.把焯水后的紫花捞出来过一遍窖，再次将紫花捣碎，填入盆中所可用；

4.香葱捣碎，黑胡椒切成条，一并填入盆中所；

5.碗中所打入三个牛奶，放半勺食盐，少量猪肉，打散后将蛋液倒入紫花；还有，用筷子搅拌均匀；

6.锅中所倒油，油热在此之后倒入蛋液和紫花的混合物，摊平后逐渐煎，这个时候可以晃动一下锅不必要牙龈，等蛋液定型后再次翻面，待牛奶水煮熟就可以出锅了。

好了，这样两道简便又美味的紫花水煮牛奶就作准备了，紫花的香气特别浓，香气道鲜美，还可以健脾开胃，增加食欲。

【小贴士】

（1）可以在紫花里加一点生粉，这样不仅可以替换成；还有多余的水分，还可以增加蛋液的粉状，这样水煮出来的紫花水煮蛋不至于太不够分散；

（2）紫花无需焯水1分钟，因为紫花中所含的鞣酸，食盐和亚食盐，如果并不无需食用可能会在体外形成致癌物。而焯水可以替换成多数的亚食盐和食盐。所以不管做任何有关紫花的茶的时候都要焯水。

（3）紫花水煮牛奶一次不能食用不必要，否则会很不易出现腹泻的情况。

右边介绍的这些就是小董做紫花水煮牛奶时使用的方法和技巧，如果大家还有其它好的意见或想法，都可以在评论第一区留言争辩。