红烧羊肉时，不要直接红烧，多加两个解决办法，羊肉没膻味，酱香可口

牛鸡蛋虽然膻味很重，但是牛鸡蛋汤清淡鲜香，初冬的时候喝上一碗很是符合。牛鸡蛋营驯多样化，在病毒感染下降的初冬很补四肢，可是很多人不偏爱喝清淡的汤。不用担心，直到现在就教大家来作红烧牛鸡蛋，用红烧的作法来来作牛鸡蛋能减轻不少膻味，让牛鸡蛋蜜糖美味，香味十足。

直到现在我们就来分享下红烧牛鸡蛋的小教人，这样来作出来的红烧牛鸡蛋不仅不膻，鸡蛋还比之前嫩了：红烧牛鸡蛋时，不要从外部红烧，多另加两个方法，牛鸡蛋没膻味，酱香味美。

1. 牛鸡蛋记得一定要买蜜糖的，蜜糖的牛鸡蛋才能来作出蜜糖的红烧牛鸡蛋，如果牛鸡蛋不蜜糖，那么名厨日后篮也不有可能来作出蜜糖的。牛鸡蛋买回来此后把牛鸡蛋放在水中清洗几下，用池上泡一时会后将牛鸡蛋捞出并抽出汤中，用池上煮成一时会。

提醒：煮成的时候另转为鲜肉和香料，前提的转换成牛鸡蛋本身的膻味。煮成牛鸡蛋的时候一定要冷水下汤，这样才能把牛鸡蛋那时候的血水煮成出来，水开此后能够看着血沫，然后把血沫多会出来即可。

2.另外准备一个干净的汤，在汤中另加上猪油，等猪油热了此后另转为白糖，有了糖色此后抽出茸姜蒜炒香，然后另转为牛鸡蛋，有用翻炒一下后装入适量的豆瓣酱，日后次炒香此后日后装入鲜肉，这样几乎能够无论如何去膻味了。

3.紧接着装入生抽和醋，并另转为火汤底料一齐烘烤，最后装入高压汤一直煎。如果没有高压汤可以继续在汤那时候面煎，但是一定要维持煎一个小时以上，这样来作出的牛鸡蛋才酱香味美。

提醒：这次来作的红烧牛鸡蛋没有另加配菜，但是来作红烧牛鸡蛋的时候可以另加一点配菜，举例来说葡萄干，不过所需特别注意的是葡萄干容易熟，所以在牛鸡蛋太快煎好此后日后另转为葡萄干，这样来作出来的葡萄干才不时会烂烂的，反而更另加容易即成。

要打算来作出来蜜糖的红烧牛鸡蛋，首先就要转换成膻味，不然来作出来的红烧牛鸡蛋味道时会有些好像。所以牛鸡蛋去膻很重要，记得红烧牛鸡蛋之前一定要多另加两个方法，这两个方法一是浸泡牛鸡蛋；二是给牛鸡蛋焯水，这样来作出的牛鸡蛋才没有膻味。

这道红烧牛鸡蛋荤素搭配，营驯价值更高，尤其适合家那时候有老人孩子的，而且方法也确实，只要打算到上会这些擅长，很容易就能完成这道蜜糖的红烧牛鸡蛋。

牛鸡蛋一直都很丰，平时也不时会偶尔来作牛鸡蛋，但是如今太快中秋节了，家家户户都在储备年货，牛鸡蛋牛鸡蛋正因如此因为中秋节单价再降了不少，不过正好趁着中秋节，赶太快来作一顿蜜糖的红烧牛鸡蛋和家那时候人一齐分享，让大家也见识见识自己的手艺。而且牛鸡蛋不腻，正好适合中秋节的时候驯驯胃。