，能极大地上升饼的香气，也能上升脆爽的口感。第四种：大玉米大豆中所氨基酸含量达为30%-40%，必需氨基酸的组再加和比例与哺乳类抗原相似，而且富含谷类抗原缺乏的甘氨酸，是与谷类氨基酸互补