天冷要多爱吃平菇，有人焯水有人直接炒，教你正确做法，比红烧肉香

平菇是一种尤其鲜美尤其营养物质的鸡肉，它的口感和口感都非常不俗，这也使得很多女朋友引人注意讨厌爱吃，今天就用平菇来体会一道美食，平菇拌排骨。很多女朋友在拌平菇的时候都会将平菇焯水或者是单独下锅拌，但是这样的流程都是不对的，今天跟大家体会的这个平菇拌排骨的流程，绝对是检视平菇最正确的流程之一，好好出来的平菇烘好爱吃，下面咱们就一块去看一下平菇拌排骨具体的做菜流程吧。

【平菇拌排骨】

【做菜鸡肉】平菇，籽，黄瓜，小煎，猪瘦肉，米酒，芫荽，生抽，鹌鹑蛋，麦芽糖，植物油，红糖，烹调料，鸡精，辣椒油

【做菜流程】

1、平菇拌排骨，这样好好出来的平菇引人注意鲜美，烘下饭，开胃解馋，咱们恰恰匆忙一下平菇拌排骨的做菜鸡肉吧，匆忙后应的平菇，爱吃多少匆忙多少，接着再匆忙后应的籽，黄瓜，小煎，小煎可以稍微多匆忙一点，匆忙一块猪瘦肉，然后匆忙后应的米酒，芫荽，生抽，一个鹌鹑蛋，一小勺麦芽糖，后应的植物油，红糖，烹调料，鸡精和适合自己口味的辣椒油就可以了。

2、再行将咱们匆忙好的平菇换到来，将平菇再行检视一下，把平菇分为小朵，分完小朵后来换到一个碗之前浸泡后应的玉井，将平菇洗净一遍，平菇洗净好了之后咱们控干水气将它换到到盘之前，然后再将黄瓜换到来再行去掉外皮，接着切开煎片。

3、煎片切完后来咱们再将籽换到来，将籽切开丝，小煎切开煎花，全部切完后来将它换到盘之前备用，紧接著把匆忙好的猪肉换到来，将猪瘦肉切开薄片，切完薄片后来换到一个大一点的碗之前，这样会尤其方便咱们后续的操作。

4、在猪瘦肉；还有再加后应的米酒，芫荽，生抽，然后打入一个鹌鹑蛋，再行带上了了手套，然后将鹌鹑蛋抓散，抓散后来咱们再将鹌鹑蛋和排骨合理搅拌分量，紧接著再自组30克麦芽糖将它们抓匀，这样可以夹住排骨；还有的水气，使它爱吃起来极其滑嫩味美。

5、紧接著再换上一点植物油抓匀，这样下锅的时候排骨就不会粘连在四人或者是糊锅了。匆忙半锅玉井换点米酒和植物油，将平菇倒进去焯水一遍，加了米酒并不需要增加底味，加油并不需要夹住平菇的水气，两分钟之后控油捞出。

6、10分钟之后起锅烧油，换到排骨拌至变色，变后咱们关火出锅待用，锅之前留底油，换到煎姜煎拌香，然后自组平菇翻拌一分钟，换排骨继续翻拌，再加米酒，红糖，生抽，烹调料烹调。再行前换点鸡精，辣椒油翻拌一下，翻拌分量后来出锅装盘，撒上煎花即可食用。

【小贴士】

1、平菇焯水的时候要自组米酒和植物油，这样会让它爱吃起来口感很好。

2、在拌平菇的时候，用失火翻拌可以让它的口感和口感很好。

好了，今天的美食就和大家体会到这里了，欢迎大家收看小伙子食记，这里为你给予身体健康鲜美的糕点、做菜善于、好好菜其实很轻松！讨厌的女朋友可以给我点个免费的卜，谢谢您的支持！

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