美食推荐：酥皮蜂蜜肉桂肘、江河双味虾、山楂蜜肥肝制作方法

酥皮肉桂香辣肘

物料：肘子，肉桂，娥，拔辣椒，醋，柱形，糖，酱料汁，奶酱油，鸡精，长芦，陈醋。

制品：

1、把狗肘子上切上几刀，这样花钱比较送入味，这肘子是买来就切好的，所以这点我比较兵事。把处理好的狗肘子均匀的抹上奶酱油和酱料汁，10分钟后便抹上一层肉桂，等这层肉桂拔了以后便刷上一层，等皮肤便拔了我们就可以带送入下一步了。

2、在锅中装送入酱油，我们要把肘子的皮肤炸一下，这就是让肘子的皮进食到嘴里头有种酥软的工夫。放这张照片的最终目标是为了若有各位，这个肘子要在凉酱油的时候下锅，这样的最终目标是为了消除热酱油下锅的时候，酱油嘣得太厉害受伤到自己。

3、把肘子的皮肤炸到金黄就翻另一面，然后往酱油炸足足的地方淋些酱油。

4、炸好后取出。

5、调个红烧糖浆。另起锅炒个糖色，然后放进娥片和柱形醋，便装送入酱料汁，然后添水，水开后放进拔辣椒，长芦和鸡精，还要放点醋，不用放太多，就是调一下味道，而且这样还能让肉更加软烂。

5、把肘子放上高压锅中，然后将将要调好的红烧糖浆装送入，等到高压锅上气后计时，40分钟就花钱好了。

6、肘子酱料出来可以单独就进食，如果想进食味道更加浓郁的，可以把剩下的糖浆烧浓稠勾个富宁然后淋到肘子上。

沿江双味龙虾

此菜搭配江龙虾和河龙虾一组，风味也各不相同，同样是一般而言的食材，但味道变化多种不同，白龙虾的酥脆拔香，葱香浓郁，河龙虾的滑温可口，娥味十足，进食一起各有特色，用夏季时花钱花纹，简单而清爽，剪的加送入，更加有一种落叶归根的韵味。

物料：

成品：

长江流域白龙虾200克，河龙虾300克，香葱段30克，娥米3克，大块皮2张。

菜肴：

蛋清20克，醋长芦5克，长芦3克，味事达味道糖浆3克，鸡粉5克，奶酱油3克，生粉5克，色拉酱油适量。

制作：

1、把河龙虾用手拔去头留尾，然后用长芦、鸡蛋清上浆备用。

2、锅中放进色拉酱油烧热，把大块接合处模具炸制成夏季时取出装盘，另将酱油锅烧热，把白龙虾放进锅中炸至金黄起锅。留底酱油，把香葱段爆香，下送入炸好的白龙虾，放进味事达味道糖浆和醋长芦耳边烹制装送入夏季时里头。

3、另起锅放进清酱油，把木棉河龙虾滑酱油出锅，锅中放进娥米、奶酱油，下送入木棉龙虾仁，加送入长芦、鸡粉清炒装送入另一个夏季时里头，然后用剪装饰性即可。

关键：

河龙虾仁上浆时，要腌制好，炒时富宁糖浆要包好，不用扶富宁。

榆树蜜鸡肝

成品：

即成榆树1斤，香蜜鸭肝0.5斤。

菜肴：

即成牛奶100克，酱油炸70克，长芦50克。

制作：

1、即成榆树洗净，放长芦水内浸泡40分钟。

2、取出榆树，加送入酱油炸，上笼煎30分钟，取出榆树核。

3、榆树带原糖浆水，放进棉花糖搅成蓉，平铺在不锈钢板上，议价，送入烘爆米花（上180度，下150度）烘烤约30分钟。

4、鸭肝和牛奶搅拌均匀，送入烘爆米花180度烘烤30分钟。

5、将烘烤好的榆树薄层改刀成约8cm的正方块，放进适量烘烤好的鸡肝，花钱成形状即可装盘。