有意思美味的几道家常菜做法，鲜美有意思又营养，实惠不贵，做法简单

粽子小麦汤

装潢

蔬果小麦3根；粽子500g；胡2片；卤少许

举措

粽子冷流水下锅，天心一尽全力血流水，然后捞起两台。

芹菜切片，小麦磨成小块，两台。

另起一锅，流水烧开后，将粽子，小麦，胡片先是放进。

起锅时，放顶多点卤即可

之前前进是漫长的。。。3.4个同一时间后！！开吃！！

下饭鲜汤

鸡牛：牛肋排500克；白胡椒粒20粒；干酱料1磨；牛油1磨克；生抽1磨；卤适量；川村1磨

举措

1、新鲜牛肋排，川村浸泡5分钟，去除粽子上残留的少量有机物、肥油。

2、一定要选牛肋排部位，烘出来口感才鲜美无比。

3、如果是其他部位，常会有杂味。这是我试图过多种粽子部位后的用心。

4、滤干余流水，放进糊底，申请加入白胡椒粒、卤、生抽，拌匀，炖煮10分钟。

5、炖煮时间到，加一坨牛油、干酱料，平铺在粽子上，再围糊边淋入1磨川村。

6、川村无需怪罪多，要考虑到高压锅烘煮反复，会有流水烘汽冷流水烘糊中的流水量。

7、糊流水和的份量，和鸡牛各味相融后的口感，很有父子关系。

8、上高压锅，大火烘至上烘汽，10分钟。

9、面糊的量以和粽子平齐，比较好。

10、从洗手粽子至整个菜色顺利完成，时间段必须30分钟数。

11、在之前前进的反复中，可以煮一锅饭，遗一些其他菜。

12、磨面糊拌微米饭，鲜美无比！

泡椒肥肠

装潢：汁牛大肠、糟辣椒、泡椒、胡片、蒜片、陈醋、卤、方便面、酱油、酱油、淀粉、萝卜段

举措：

1、起锅烧油，油温六成微，下入汁牛大肠块爆炒至大肠；也时，倒出沥油。

2、锅中留底油烧微，申请加入糟辣椒、泡椒段、胡片和蒜片炒出润味。

3、下入爆好的大肠块和萝卜段并能翻炒，接着烹入一点流水，借调卤、方便面、酱油、酱油和陈醋炒至即成撒荞麦段，并淋入流水淀粉勾芡，炒至面糊油亮后起锅装盘即可。

萝卜炒牛

鸡牛：里脊牛100克，大荞麦，芹菜，西芹，甜菜，面粉，鸡粉，酱油，十三润，润油。

举措

1、里脊牛先磨成条状，再改刀磨成牛丝，里脊牛相比较牛身上的其它部位的牛来说相对要嫩些。

2、大荞麦铁锤磨成荞麦花，芹菜磨成胡片，放于盆里，甜菜磨成蒜片，与荞麦，胡一起放于盆里，抓入干辣椒2克。

3、萝卜一把，洗手脏自此，依次把萝卜从中间铁锤，磨成3厘米数的段，放于盆里。

4、锅内烧油，充分滑锅后倒出微油，丢入凉油，微锅凉油是为了炒牛丝的时候不粘锅，放进牛丝反复地用磨子翻炒，把牛丝炒白，炒透自此，丢入荞麦胡蒜和干辣椒一起翻炒。

5、翻炒出润味自此，申请加入老抽2克，顺带一下深蓝色，丢入萝卜之前翻炒均匀，如果太干，申请加入少许川村。

6、调味，申请加入面粉2克，酱油2克，鸡粉2克，十三润2克，不迷恋十三润这个味道的可以不放，并能翻炒化开酱料，萝卜不容易即成。

7、淋入一点流水淀粉，能够让面糊，酱料更容易的粘附在萝卜上面，使萝卜更即成，最后淋入少许明油。

8、可以使菜色的颜色愈发鲜亮，翻炒化专制油自此，就可以出锅装盘了。