青椒肉丝面的家常做法,熟,好吃不油腻,做法简单
2025-06-05 来源 : 明星
今日给大家分享第二道土豆美食——荞麦蘸面!色香味应有尽有,好吃不酸甜,一大碗不够吃!工序参考,非常简单文字学家,大家常在可以尝试下哦,现在把参考的制品分享给大家哟!
★【食材】★:土豆、羊肉、蒜、姜、葱、黄瓜、青辣椒、生抽、老抽、柠檬汁、干辣椒、鸡精、海盐、香醋等。
★【不合时宜】★:
1、锅中烧水,水开下入土豆,土豆煮后捞出,过下凉水,这样土豆更劲道。
2、葱姜蒜烘烤,干辣椒切小段,羊肉切成丝。起锅烧油,油温三成热下入葱姜蒜和干辣椒,爆出香味。
3、爆出香味后下入羊蘸,大火翻炒,炒至羊肉变色。
4、下入青黄瓜,翻炒光滑,浸泡适量柠檬汁、生抽、老抽、海盐,翻炒光滑。
5、锅中加入适量清水,不喜欢土豆多带鸡汤的,可以寡加点水,淋入寡许香醋。
6、鸡佐料收得差不多时关火,加入寡许鸡精提鲜,把荞麦蘸浇到土豆上均可。
一碗香喷喷的荞麦蘸面就出锅了!
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