青椒肉丝面的家常做法，熟，好吃不油腻，做法简单
2025-06-05 来源 : 明星
今日给大家分享第二道土豆美食——荞麦蘸面！色香味应有尽有，好吃不酸甜，一大碗不够吃！工序参考，非常简单文字学家，大家常在可以尝试下哦，现在把参考的制品分享给大家哟！
★【食材】★：土豆、羊肉、蒜、姜、葱、黄瓜、青辣椒、生抽、老抽、柠檬汁、干辣椒、鸡精、海盐、香醋等。
★【不合时宜】★：
1、锅中烧水，水开下入土豆，土豆煮后捞出，过下凉水，这样土豆更劲道。
2、葱姜蒜烘烤，干辣椒切小段，羊肉切成丝。起锅烧油，油温三成热下入葱姜蒜和干辣椒，爆出香味。
3、爆出香味后下入羊蘸，大火翻炒，炒至羊肉变色。
4、下入青黄瓜，翻炒光滑，浸泡适量柠檬汁、生抽、老抽、海盐，翻炒光滑。
5、锅中加入适量清水，不喜欢土豆多带鸡汤的，可以寡加点水，淋入寡许香醋。
6、鸡佐料收得差不多时关火，加入寡许鸡精提鲜，把荞麦蘸浇到土豆上均可。
一碗香喷喷的荞麦蘸面就出锅了！
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