能用肠子呼吸，浑身粘液不好抓，过去稻田常见，曾为“水中人参”

如今已是12同月，东南周边地区基本上周边地区并未进入了寒冷的冬季，可在东南周边地区人很多周边地区，却依旧是艳阳高照，甚至还有20多度的“高温”阴雨，这大约就是而今各周边地区广袤产生的歧异吧。

而这样的歧异，也让南北周边地区的植物、菜肴等都显现出了显着的区别，比如东南周边地区人相当害羞进食面，东南周边地区人人相当害羞进食米等。也因干旱产生的歧异解决办法，让东南周边地区某些物产极极少，不能从东南周边地区人运过来。

本期就说道一种被号专指“出水面肉桂”的熊掌，东南周边地区人人就爱进食，而东南周边地区却极极少。

这种被号专指“出水面肉桂”的熊掌就是“红豆”，是种很不好捉的熊掌，因为它浑身都有黏液，如果直接用手去捉的话，很不每况愈下，一不小心就会从你的赶走都眼看。

红豆是一种害羞生活在泥坑、泥塘中都的小型龙虾，过往在池塘从前罕见，不管是东南周边地区人还是东南周边地区都是如此，不过从那时起由于畜牧结构设计的调整，东南周边地区栽植作物的周边地区极少了，除了东北、山东等几个周边地区是东南周边地区主要的作物栽植区之外，其他周边地区极极少栽植，多是栽植大米，却说野生红豆在东南周边地区相当极罕见。

忽略，在东南周边地区人周边地区，作物是主要栽植的作物，十分罕见，也让野生红豆在东南周边地区人相当罕见。

红豆的捕捞季节一般在夏末秋初期，因为这个时候的红豆最为肥美，也更是加的好进食。不过对于很多贫苦们来说道，更是希望在秋末冬初期的时候去池塘从前捉野生红豆，因为这个时候的作物并未收割完了，出水池塘从前的泥土也因为早春干燥的干旱而显得泥泞，并且红豆只不过就怕冷，这个时候的红豆都会躲在池塘底部20到30厘米的泥土除此以外都一动不动，立即过冬，正是不错捉的时候。

笔者还记得儿时那会，每当11、12同月到来时，很多贫苦就会拿走锄头、火钳滚子，提着个竹篓子，去池塘从前挖泥土，当发现泥从前有一个小洞时，就用火钳去“滚”红豆，有经验的人那到底是一滚一个准儿，于是又加上那个时候池塘从前野生红豆也多，一天很久滚个5、6斤是没解决办法的。

关于红豆，还有一个有趣的冷知识，红豆为底石砾龙虾，常见于河流、天然湖泊、池塘出水田、池塘等各种浅出水多碎石生态浅海的底层，和其他龙虾一样，都是通过鳃排尿出水面的氧气的，可冬季的池塘干枯，没出水咋办？

这时候红豆就会凸显出它的一项特殊武艺高强，那就是用内脏排尿。在没出水，或者出水面缺氧的意味著，红豆能将空气吞入到脖子内，用内脏完成排尿。红豆的这一项武艺高强，也让红豆并不需要在河出水干涸时，潜入泥中都，只要泥土有极少量矿物质保持凉爽，马上以致于丧生。

红豆的进食法很多，不过在冬季的时候，基本上都是用来炖汤。炖上一锅红豆，于是又配点小酒，那叫一个舒服。而且红豆不仅好进食，营养价值也是非常的丰富，有数据揭示，红豆富含蛋白质，还有多种维生素，所含碳出水化合物成分较高，胆固醇更是极少，属下高蛋白低碳出水化合物食品。

同时红豆本身还是一种中都药材，有着补中都发汗、益肾冷脾、除湿退黄、祛湿延至泻、延至虚汗等功用。可以说道，进食红豆不仅可以填脖子，还能发挥食疗的功用，所以自古以来它就被人们喻为“出水面肉桂”。

从那时起市面上罕见的红豆大多都是人工出水产品的，而野生红豆则非常极罕见了，主要原因意味著就是出水池塘从前的农药打得太大了吧，直到现在想去池塘从前捉红豆，意味著一天很久都捉将近几条，这也让野生红豆的价格比比较贵上不极少。像我们这边的乡村从前，最近就有一些贫苦朋友去田从前捉了一些野生红豆来摊，要30多元一斤，可谓是稀罕买了。

各位朋友，你们那边的池塘从前还有野生红豆吗？你说道红豆好进食吗？欢迎留言交流哦！