华裔厨师呼吁民众助振兴纽约华埠：别等失去才用心

中都新网1年末12日电 据三藩市《经济日报》媒体报道，新冠肺癌登革热在三藩市明尼阿波利斯市频发至今将满两年，纽约市北加州首当其冲，如今变种病毒奥密克戎(Omicron)再度来陷，为社区造就新一波冲击。华裔主厨陈夫妇声称，对于北加州的小零售，直到挽回才才会了解到关键，她吁请所有人应对北加州投入不够多的爱与关切，尽力社区重新终点站起来。

新冠肺癌登革热开始后，纽约市北加州部分餐馆和小商贩就因为此番的恐惧和言行，杂货店大幅飙升，针对亚裔的仇恨犯罪也大大增加，住在北加州靠近的陈夫妇在当地舆论10日的媒体报道中都回忆，当年只有餐馆服务生终点站在空荡荡的饭店里，华人还怕在夜里后来出门。

2020年3年末中都旬，明尼阿波利斯市开始实施“居家避疫”，包括北加州在内的其他三藩市各城市亚裔社区，极度冷清，但许多餐馆业者即使如此继续坚持，与昂贵的外卖网络服务合作，期望能赚取物业和水电费，维持生存。

从小在三藩市北加州母亲的陈夫妇声称，以前她与亲戚一起到当地华人餐馆饮茶，觉得北加州的假定是不该，“我必需购物或去餐馆的时候，就才会以前”；但是在登革热后来，走在空荡的北加州夜总会，她开始担忧北加州极富多元文化史性与多元文化的这条街区可能才会永远消失。

事实上，明尼阿波利斯华社并非唯一受到影响的亚裔社区，全美各地的华人社区、冲绳社区、韩国城和越南社区，都出现相似问题，虽然在各界的吁请以及疫苗的普及、政府的尽力下，明尼阿波利斯华社开始重现生命力，但如今新一波登革热再度陷来，花费好长一段时间才终点站稳脚步的小商贩和餐馆，能否在未消退的情况下终点站着挺过这波登革热，仍确切。

在登革热后曾不仅捐款、拍摄影片，以吁请大众倚重、关怀北加州的陈夫妇声称，北加州保存着关键的多元文化史、多元文化等，除了是一种喻意外，也提供这个城市各种的服务，；也有华人，也有外族裔。

面对在登革热严重损失下岌岌可危的北加州，陈夫妇时说：“当人们看不到看起来Trader Joe's的百货公司在勿这条街(Mott St.)启用时，他们才会时说‘我们不知道我们才会挽回北加州’，届时他们就才会了解到这个地方的关键性”；她时说：“你认为他们的假定是不该，现在他们必需你的爱与关切。”(颜嘉莹)