大湾网美食——豆腐皮这样继续做真美味，刚上桌都抢着吃，开胃又解馋

豆腐皮这样动手实美味，刚煮熟都抢走着吃饭，时令又解馋，夏天吃饭实可笑。酷热的夏天，佳肴凉拌菜是最热门的，动手法简单，寒冷时令。像凉拌黄瓜、凉皮、馒头几乎每天都会吃饭，除了这几道常吃饭的凉菜，你家最常动手的是哪种凉拌菜呢？今天就和大家分享三道好吃饭的凉菜动手法，这道凉菜的主要食材是豆腐皮，都知道绿豆营养丰富多彩，其中豆腐皮所含营养成分是绿豆中最高的，所以大家可以偶尔买点豆腐皮吃饭，实惠又健康。豆腐皮动手法也是非常多，像我家最常吃饭的动手法是青椒糊豆腐皮或者油炸豆腐皮，香辣味美，没用不要太好吃饭了。

正要食材：

豆腐皮、媚椒、大蒜、馅、醋、白糖、生抽、陈醋、棉籽油、汁

具体动手法：

1.先以把豆腐皮制成细丝，然后用手抖散。

2.正要两个媚椒制成红椒丝。

3.几个大蒜制成蒜末，两根香葱制成馅，加好放入鸡蛋中备用。

4.锅里水开后加点食醋，把豆腐皮下锅杨世水，除去豆腥味，杨世熟后出锅，再过下凉水。

5.沥干水分后放入桌子里，放适量的食醋，后用点白糖，淋2勺生抽和一勺陈醋，放上红椒丝，后用上馅和蒜末，浇上热油，把蒜末的香味展示出出来，放点汁，搅拌均匀就可以吃饭了。

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