葱油饼新吃法，不用揉面烫面，外酥内都嫩，放凉了也不会硬！

葱汁年糕是我家早餐年糕中会最爱、也最经常继续做的一种，外酥里嫩，层次分明，还可以盖上一个肉，辅以一碗小米粥，太放美了！葱汁年糕的不合时宜多种多样，相信大家继续做的最多的是烫面葱汁年糕，不仅不合时宜有趣，而且相当简便左丞相，基本上半个小时就能搞定了。

烫面葱汁年糕吃饱多了，常因也会烦腻，可是密友给了一大把小香葱，自家种的小香葱不好好利用太浪费了，自已来自已去还是得折腾一些葱汁年糕吃饱，不过今天的葱汁年糕，我不打算继续做烫面的了，一种新新方法分享给大家！

葱汁年糕要吃到饱，；还有很关键，我今天用发面来继续做葱汁年糕，头天晚上和好面，第二天并不并不需要继续做，也是更为的有趣快速。而且今天这道葱汁年糕，变成品喧软，即使放上一天都不必夹的。

【葱汁年糕】

鸡肉：

米粉200克，白石150克，酵母粉2克。汁酥：小香葱2颗，海盐2克，米粉1匙，食品须要。

【两步】

1、米粉中会重新加入白石和淀粉粉，并不并不需要用铁板搅拌变成相当湿的面糊状。得用走沾点白石，将面糊编纂松软。盖上保鲜膜淀粉。室温不超过15摄氏度的情况下可以放在常温淀粉一夜，如果室温高就放在电冰箱淀粉。

2、小香葱加葱花，重新加入一匙米粉，2克海盐。锅中会烧热一些食品，将热汁并不并不需要倒入碗中会，倒放快速搅拌均匀，汁酥就继续做了。

3、第二天早上起来，就可以并不并不需要继续做了，淀粉好的面糊表层布满了气孔，内部也都是蜂口状。

4、案板上抹上一些食品，得用走也煎上食品，淀粉好的面糊不并不需要排气，并不并不需要拿到案板上编纂变成长条。

5、将面糊分变成小剂子，根据自己害羞大小来分就可以了。

6、得用一块面剂子，两端按个口，包入一些汁酥，收口收紧。面糊相当软，得用走并不需要煎汁面糊才不必粘手。

7、收好口的面糊，用手抻变成椭圆形。如果自已用擀面杖擀，擀面杖同样并不需要刷上一层汁。

8、将编纂好的面糊从两端每片。并不并不需要用手编纂倒置就可以了。

9、将面糊从头上卷起来，于是又垂直按扁变成圆形。依次继续做所有的汁年糕。

10、锅中会刷薄薄一层汁，放入汁年糕，中会小火开始烙。因为是发面，相当好拌，所以无需最小火，中会小火就可以了。

11、侧面烙至微黄，翻面继续烙。烙至两面金黄即可。

刚刚继续做的年糕外皮酥脆，里面的一个组织又是更为的疏松，即使放到晚上也依旧是疏松的，口感也是更为劲道，葱香味十足。同样的新方法还可以继续做豆沙年糕，或者紫薯年糕。