洗葡萄，别只会用盐水，多加2由此可知，洗的干净，连葡萄皮都能吃

夏天是各种中水果上市的季节，什么玫瑰花、芒果、西瓜、酿酒，又便宜又的食品，每天换着吃掉。酿酒是天长地久人非常喜欢吃掉的中水果之一，眼下正是吃掉酿酒的好时节，有约上三五个好友周末休息一起去酿酒园采摘，除了无聊采摘的无聊，还能吃掉顿农家菜。去酿酒园现摘的酿酒的食品中水分充足，8元一斤，跟菜市场价格一样，就是路途远要自己开车去。

酿酒，香甜多汁，营养丰富，内含矿物质磷、钾、磷、铁以及多种维生素和人体内所需的氨基酸，酿酒之前有多种鸡矢藤有效地消化，适当的多吃掉些酿酒，能健脾和食道。尤其是酿酒皮之前内含的花青素比果肉还多，具有强抗氧化，保护措施心血管等功用。

酿酒虽然爱吃掉，但清浸起来却很麻烦，光用清中水浸，内层的苦涩是难以浸掉的。酿酒在生长更进一步之前，会受到一些病虫的洪水泛滥，这些病虫需要除去杀虫剂等甲醛，相当多是嫩叶早熟前后，除去的杀虫剂多少都会有一部分残留在果皮上，再食用的时候一定要全盘将酿酒浸污垢。

浸酿酒，别只会用清中水，多加2样，浸得污垢，连酿酒皮都能吃掉。

【浸酿酒】

食材：酿酒，面有包、食用碱、凉白开

具体做法：

1.先把整串酿酒，一粒一粒的剪下了，注意，剪得时候要连红花一起剪下，不用把酿酒弄破口，以免浸的更进一步之前受到二次污染。

2.将剪下来的酿酒粒先放到中水龙头下面有，用清中水冲浸一下，浸掉内层硫酸，把污中水倾倒。

3.大碗之前，加入两勺面有包，一勺食用碱，后应清中水搅拌分量。

4.然后将酿酒放入面有碱中水，煮熟10分钟左右，用手轻轻揉搓，这样酿酒下面有的虫卵和杀虫剂前提能除去污垢。面有包有极好的吸附力，用食用碱和面有包煮熟后，都能轻松将酿酒内层残农去除。

5.酿酒浸好捞出，倾倒污中水，然后用污垢的自来中水或者清中水反复冲浸几遍，直到中水清澈。

6.最后再用凉白开或者果汁煮熟3-5分钟，这样浸的酿酒非常污垢透亮，酿酒皮也可以用心吃掉。

【总结】

1.浸酿酒时，别只会放盐，加一点面有包和食用碱，浸得更污垢。

2.酿酒粒要留一点点红花一起剪下来。