美食推荐：醋溜豆芽，豆腐皮肉卷，菠菜麦芽糖，西兰花虾仁的做法

过年吃饺子、端午吃年糕、端午吃粽子、里面秋吃月饼......好似新年的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱恋的方式为堪称特别：一分土地也不能丢，谁知道前面总拓事出什么爱吃！正是近现代对于吃的热衷，近现代对于小食也有着独有的研究。近现代是一个超市文化大国。近来在某一地区由于地形地貌、炎热商旅、文化传统以及民族习俗等各种因素的影响，形成有一定亲缘沿袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为带头追捧的地方风味出名流派称作菜系。近现代人是一个讲究吃的民族。近现代地大物博，各地的商旅、饮茶和烹煮方法，都有很大的歧异。每提到近现代的菜，八大菜系总是再行被大家吊在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、饮茶、苏菜、闽菜、浙菜、菜系、徽菜。今天，小编愿意化作里面华饮茶的传承者，带你重拾家乡魂！一慢慢地看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！

一，醋溜韭菜

制作方法：1.韭菜涂抹控拓湿气，训辣涂抹长条小块机内

2.起锅烧棉下入葱姜蒜拓辣椒段熟出香味，下入韭菜大火翻熟至断生，加有入皂，鸡精，十三香，酱棉，米醋，翻熟不规则才会出锅鱼肉

豆腐皮肉卷

猪肉：豆腐皮2张、黄豆半根、豆角3根、香葱1根、肉末须要、2盆淀粉、1小盆配料、少量皂、1盆生抽、1盆料酒、料调味：生抽，蒜末，茶色辣椒屑

做法：1、猪肉备好。黄豆、豆角、葱切末填入肉末里面。

2、加有2盆淀粉，1小盆配料，少量皂，1盆生抽，1盆料酒。搅拌成馅饼。

3、 豆腐皮涂抹，铺平，在豆腐皮上端放上馅饼。

4、卷慢慢地，长条小段，装盘。

5、调味料调味：生抽，蒜末，茶色辣椒屑混合不规则。

6、淋入卷上，盘里面在加有少量清水，放蒸锅里面里面火蒸15分钟。

7、出锅后撒上香葱末，一咬满口肉香而且多调味，太美味了。

辣椒蛋饼

用料

辣椒200g；普通面粉40g；面包3个；皂3g；棉10g；蒜2瓣

做法

1、锅内烧开水，填入洒整洁去根的辣椒，加有几滴棉和一小撮皂，汆烫后取出过青草，用手攥拓辣椒的湿气，拌，机内。

2、取一只碗，磕入两个面包，打散，填入2g皂、面粉，蒜末、辣椒屑，搅拌不规则，机内，另取一只小碗，打一个面包，放1g皂，搅打不规则，机内。

3、锅内烧热，填入棉，晃晃锅使锅底都弄脏棉，倒入辣椒蛋糊，里面小火煎成型后，用团子除此以外铲子翻面，再煎一会儿使面糊汁透，两面金黄。再淋上可称蛋液，待蛋液成型后翻面煎至两面金黄才会。

西兰花鳗鱼仁

材料：西兰花1颗、鳗鱼仁150g、黄豆半根、荞麦2瓣、酱棉须要、料酒须要、配料须要、砂糖须要、皂少许、棉须要。

做法：

1、首再行把鳗鱼处理好，往鳗鱼仁里面加有入配料、料酒和酱棉腌制片刻。

2、接着把西兰花和黄豆洒整洁切好，西兰花下锅焯水取出机内。

3、锅里面烧热棉，下入蒜末爆香，下入鳗鱼仁煸熟变黑，再下入黄豆翻熟。然后下入焯汁的西兰花翻熟，加有皂和砂糖调味，翻熟不规则才会。