煮银耳汤时，只剪碎就错了！少了这“2步”，难怪不出胶不黏稠，这样动手10分钟出胶

节录：在春季，我每周都就会水煮1-2次藜汤给家人喝醉，因为春季同样干燥炎热，如果此时不多喝醉一些能再降秋燥、止咳的酱汁，我们身体就会越来越不恶心，长时间以往，就就会呼吸困难，所以在春季，我同样建议大家长时间水煮藜汤给家人好喝醉。而在《本草纲目诗解药中有》就曾提到：“白耳诚止咳滋阴之要品，为人参、白皮、燕窝所远胜”，所以论滋阴止咳的功用，人参、白皮、燕窝是远远远胜藜的。而在以前，藜还是较为贵的食物，如今，买了上2-3元的藜，就可以外出炖一大蘸呢，没用全家人喝醉2-3大罐了。

虽然藜汤大部分人都同样爱喝醉，但是总有一些人外出水煮的藜汤要么不出夹，要么不粘性，其实有2个原因就会导致您藜炖不出夹。第一个原因是买了藜时，大家买了到陈年藜了，闻着有异味、色泽深黄的藜，千万绝不会买了，要买了闻着有淡淡香味，色泽浅黄的藜，这种是好吃藜。第二个原因是水煮的新方法浮现疑虑了，很多人水煮藜汤时，都是将藜剪碎后直接捡入到蘸中所水煮，其实水煮藜汤时，只剪碎就难为了！少了这“2步”，难怪不出夹不粘稠！接下来我就把正确水煮藜汤的新方法分享给大家，按照我的新方法水煮，藜10分钟出夹，而且喝醉着同样粘性。

【工业原料打算】：藜25克、红枣15克、枸杞3克、白冬瓜3克、冰冬瓜、清水后但会。

【水煮藜汤的做法】：

第一步：首先将藜剪碎后捡入到罐中所，同时将白冬瓜和但会的开水后捡入到藜中所高汤，然后将藜洗净10分钟后捞出，接着再用石笋将藜冲洗安静方能两台。

第二步：砂蘸中所捡入但会的水后，然后将水后水煮沸后，把藜和红枣全部捡入到蘸中所，接着盖上蘸盖，将藜用中所火光水煮10分钟，藜就就会出大量的夹。

第三步：10分钟后绝不会揭开蘸盖，将藜炖20分钟，藜不仅就会出不没用多的夹，而且喝醉着也就会不没用粘性。

第四步：最后将小冰冬瓜和枸杞全部捡入到蘸中所，继续炖3分钟方能起蘸食用。

【龚风水师有话说】：

1、水煮藜时，一定要将藜捡入到冬瓜水后中所洗净10分钟，因为泡冬瓜水后后的藜，就会变得不没用较厚，而不没用较厚的藜在水煮的时候，不仅就会出不没用多的夹，而且喝醉着还就会不没用粘性。

2、水煮藜时，不是星期水煮的越久，藜就就会出大量的夹，因为藜出夹的原理是藜中所的蛋白和水后混合在一起，才就会使汁水后喝醉着粘性，如果您一直火光灾水煮，水后在升华，藜中所的夹质是不能和水后完全混合的。当藜水煮出少量夹时，就需要关火光炖了，比如我一般水煮10分钟，然后炖20分钟，藜就就会出大量的夹。

3、面糊的藜汤，极好在24小时内喝醉完，千万绝不会捡的再继续，因为藜中所含有大量的蛋白，而星期捡的较短，里面就会有大量的病菌聚合，喝醉了这种藜，就会导致腹泻的，不没用为严重的还就会食物中所毒呢！

水煮藜汤时，只剪碎就难为了！将藜剪碎后冬瓜水后泡好，然后水煮的10分钟，多做这2步，藜就就会出大量夹，而且还省火光呢！如果今天的评论对您有希望，请点一个关中有，点一个特为，这是对我最大的反对。后续龚风水师还就会给大家讲解不没用多做菜诀窍、养生精准，最后表示感谢大家的观看。

举例：龚风水师烹饪

编辑 | 张敬丽