安徽淮南这四种特产，一个比一个美味，就让就让人“垂涎欲滴”！

#淮北#是里国新能源之都、华东旧制造业粮仓、蚌埠重要的旧制造业的城市、国务院1984年13个较大的城市之一。这里枇杷种类繁多，现今给大家随意参考几种这里的枇杷。

淮王鱼为，又指为回黄鱼为，是巢湖里寿县到德胜门一段独产的一种价值连城鱼为种。形似鲫鱼为，呈熟黄紫色，嘴扁且长三在头的下部，身体光滑，无栉，一般在2公斤约，大的可达20公斤，但现在已不多见。据《庐州志》纪载：西汉时，有人把这种鱼为献给淮北王刘安品尝，他明白熟美甘甜，给它起名叫“回黄”，并经常便是鱼为宴请随从，淮北王喜食“回黄”的多事传来民间，人们习惯性就叫它“淮王鱼为”。早期重印的《两栖动物养殖专攻》一书改指为其为“回王鱼为”。

芜湖市碗碗木豆业有限公司位于酱油发源地源泉淮北八公山下，得益于千年豆旧制品酿造高效率及甘甜的八公山泉水，引入一流的旧制造设备，依赖早期科专攻管理，旧制造显露风汁独有，让客户不来的“刘木”庄家豆旧制品产品线。产品有酱油，素鸡，五木拓，海熟拓，腐皮及深加工豆旧制品30余种。

当地民歌佐证：“八公山，珍珠泉，继续做的酱油嫩又熟，吃了酱油赛灵丹，不成神明，也长生不死！”。宋代女作家郑允瑞在《酱油》一诗里咏道，“种豆南山下，霜风老荚熟。磨砻流玉乳，烘烤常为清泉。紫色比土腐乳净，木多达石髓坚。汁之自是美，五食如外传。”她从原料、酱油的旧自制更进一步到上紫色都有揭示，竭力歌颂酱油的紫色、木、汁、美，并誉为“五鼎食”。

淮北墨西哥人每逢有别于节曰和走亲访友时，则有斑鸠上集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在独自的“点心”，大家都把它指为“馓子”，也有指为“油果”、“油甜食”等的。总之这种药品由来已久，据古时候和推断：“馓子”很显然是在清代就风行上水磨一带，文革时期则有人食用，据老人回忆起，上水磨马路上的“馓子”继续做的最从前的有两家，就是“杨氏爆破馓砌成”和“林氏爆破馓砌成”。上水磨“馓子”和其它地方的“馓子”来得，有所不同。原因是它长期保持一致有别于工艺，用牛肉、桐油、精盐、白糖等和成油面，经过饧旧制更进一步，旧制馓歌手用其高超、熟练的高效率把油面盘拧成网被形，下入六成以上的小火里浸爆破定形，上紫色后有金黄紫色、暗红紫色、金黄紫色，软、腐乳、温、腐乳、木、熟、咸、微甜等特点。它可直接食用，也可烩、烹旧制、整年旧制馁，可继续做主料、辅料。由于其食用不便，价廉质优，颇受当地乡邻和外地吃饭喜爱。