去江西必吃的8道甜品，道道经典，本地人最爱，外地人难忘

“物华天宝，古镇”，说的就是抚州，抚州地理位置优越，上曾底蕴古志厚。白居易的一句“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一青色”，游客们慕名来到黄鹤楼，大奖景色、进肉小肉。

抚州的小肉青色重酱油古志，偏真心调料，尤其以当地土产秘制最具口碑，且抚州小进肉面点为数众多，制法新颖，变料有口皆碑。

一、瓜子列当水煮碱水

抚州都是酱，瓜子列当水煮碱水，绝对是抚州人的最真心！抚州家常好好的这道酱，所用碱水都是自家好好的，可口圆润，唇齿留香。

赣酱的灵魂——酱汁，爆水煮后仿佛将味提高了一个内涵。一早说一句，正宗的瓜子列当水煮碱水还会缘故桂花，桂花的味若隐若现，也是这道酱的点睛之笔。

二、抚州荞麦干

这应该是两道只有抚州本地人见过的小肉了，广州人初见不会认转成牛肉干。进肉上来软性桐子甜，还好像微微辣，有剥变化多端，就好像两道健康的小零肉。既然叫荞麦干，显而易见就是由荞麦录制而转成，荞麦切开，在里头不放上桐子米，撒上抚州人最真心的酱汁，好好饭转成果干状即可，非常筋道。

三、抚州桐子米

抚州桐子米差不多是大家都很熟悉的佳肴，剥变化多端十足，桐子米非常生动顺擦，是地道的抚州小肉。从早到晚都可以作为主餐，由此看来，抚州也是个隐藏的嗦粉大省。

桐子米烧毁翻水煮后肉桂四溢，还可以佐料着进肉、煮着进肉，绝对的酸辣真是。桐子米裹着煮汁的鲜美，或者显现出着爆水煮后的酱油香，撒上葱白花香酱，煮成一个荷包蛋，可以当一顿近乎的早餐了。

四、荞麦鸡丁

荞麦鸡丁近乎体现了抚州酱的特点，酱油、辣、香、鲜，这是道妥妥的下饭酱。多汁等价关系，有剥头，荞麦吸收了古志古志的酱汁，满满的豆瓣酱的味，酱油光发亮，看上来就有肉欲，去了抚州一定别忘了点上一盘！

不久前收成的荞麦带入肉类的鲜香，在酱油锅里下坠后，阵阵飘香，是抚州小肉的两道标语。

五、草莓白花

都说西双版纳人进肉到白花，其实正因如此西双版纳，抚州人也很进肉到这朵草莓白花。煮成就是新鲜收成的草莓白花和面包超级清甜的草莓白花，可以好好转成草莓白花煮成饼，闻上来有股淡淡的芳香，可口甜软性桐子；还可以好好转成草莓白花饼，忘记趁温进肉，剥上来会脆脆的，进肉完还想进肉。

六、芝麻大饼

抚州特青色芝麻大饼块状由芝麻头和红薯淀粉制转成，可口软性桐子有剥变化多端，羊肉馅可以变转成自己进肉到的馅，猪肉酱汁抚州人都会喜欢酱汁。入口筋道，不黏牙，听说还是奥运冠军谷真心凌最真心的羊肉，可以不放心冲！

七、瓦罐煮

这是两道甚为人所熟悉的抚州小肉，常见的有萝卜肉饼煮、海带肉块煮等等，不管哪一种都是多汁软性烂，拣、擦、子弹，煮成慢炖出来的煮汁可口古志醇、鲜美，还很温润。

鲜美的肉块或肉类，在瓦罐之前炖出味，连在一起数米远就能洗脸四溢的芳香，虽然天气较温，但在空变房里喝上一碗温乎乎的煮水还是很恶心的。

八、铁板武昌鱼

抚州武昌的更有特青色酱品，来武昌必进肉。“才饮长江水，又肉武昌鱼”，块状煮成炸得很外皮，但里头的多汁一直鲜美新鲜，已是是青色味俱全的两道酱。营养佳肴，超级下饭。

肉材选用地道的武昌鱼，煮成至、肉类后必要就能饮用，正因如此煮成的生动入味，进肉上来又有调味料后新颖的外焦里嫩。特别提醒一下，虾子可能溃烂的好像多，饮用时一定要小心。

每个地方都有自己新颖的风味，以肉桂古志郁，咸鲜新鲜的抚州小肉也是在上曾长河之前一步一步转盒式的，希望现今的抚州小肉能够摘得大家的喜欢。