冬季建议中老年人多吃这几道菜，天冷吃着感觉

【海带结炖肉】

选材

五花肉、海带结、老抽、生抽、宴友油品、麦芽糖、猪肉、冰糖、茸

处理方式

1 将海带结氽池衣涤5台

2 五花肉彻成块状

3 冷池中下锅后氽熟

4 沥干池中份彩衣涤

5 锅内倒油后填入冰糖

6 冰糖化了熬成褐色灌入沥干池中份的肉块

7 更快翻池中煎上色

8 灌入猪肉，老抽和茸花翻池中煎

9 填入海带结

10 翻池中煎后填入两碗池中，中小火煎至汤汁收干方可

【双菇弯牛奶】

选材

平菇100g、紫香菇100g、纤牛奶200g、宴友油品、鸡蛋清、猪肉各1茶匙、酱油、耗油各1汤匙、红尖椒少许、姜片、蒜末少许、油、盐、鸡精少许

处理方式

1 纤牛奶清彩衣干净，彻薄片，加酱油、猪肉和鸡蛋清用手抓匀，烹调15分钟5台。如果希望让牛奶变嫩，可以在烹调前自组少许池中并揉捏一会儿，帮手它吸足池中分。

2 紫香菇彩衣净，去努彻片，用烘烤略焯一下，沥干。平菇彩衣净去努，撕开小片。红尖椒彻圈。其火炉，下红尖椒圈池中煎香，灌入牛奶弯池中煎至七成熟，盛出5台。

3 另起火炉，下姜片、蒜末爆香，灌入处理事件好的平菇、紫香菇更快翻池中煎一下，用盐、鸡精、耗油调味。灌入池中煎好的牛奶，翻池中煎不规则方可出锅。

【花生池中煎鸡杂】

选材

鸡杂油脂、花生油脂、茸油脂、宴友油品、姜油脂、蒜油脂、猪肉油脂、生抽油脂、盐油脂

处理方式

1 鸡杂彩衣好彻块。

2 花生彩衣好彻段。

3 鸡杂用猪肉生抽盐腌一下。

4 茸姜蒜炝锅。

5 下鸡杂池中煎。

6 下花生池中煎，加盐盛出。