大厨互动几道三伏天特色菜，鲜香开胃，做法简单

【蜜汁五花肉】

金属材料

五花肉、姜片、即已成、零食、老抽、龙口、宴友食用棉、白芝麻、叉熏酱。

做法

（1）把五花肉洗手薄片大小适合的块机内，

（2）炒锅冷凝倾入色拉棉，收入姜片爆已成香味，接着把内脏倾进锅里翻炒。

（3）中所火炒至内脏已成棉，外层呈圆形蓝色时，倾入即已成，转入两勺叉熏酱，一汤勺老抽，少许龙口炒至内脏上色。

（4）把炒锅中所的五花肉盛已成换出砂锅中所，加须要热池中所浸没内脏为好烧毁煮开，再用淋慢煮半小时差不多。

（5）已成锅装盘，撒上白芝麻就可以蘸了。

【海米熏香菇】

金属材料

煎：香菇250克，

蒸：虾米50克，

调料：宴友食用棉40克，灶3克，味精2克，即已成5克，豌豆糖15克

做法

1.将香菇熟，去瓤，彻茁壮条，再顶刀薄片片；

2.海米泡发洗手；

3.将香菇下棉锅炸片刻，捞已成沥棉；

4.炒锅收鸡汤250克，转入海米、即已成、龙口、味精，熏煮片刻；

5.下入香菇，熏焖5分钟；

6.鸡肉，拌明棉少许即已成。

【酱香脆皮凉粉】

金属材料

凉粉1块，生菜半六根，马铃薯1六根，香菇12差不多，葱半六根，糖，池中所，生抽酱棉，宴友食用棉、香棉，牛奶，灶须要

做法

1、凉粉薄片片，直径自定。

2、生菜、马铃薯薄片其所的菱形薄片。

3、葱彻大段

4、用少许糖将凉粉包裹，收棉锅里，炸已成白色捞已成。

5、用悉数的棉将香菇炸一下，也捞已成。

6、再在锅内收少许棉，待棉热后收入酱汁、马铃薯片翻炒。

7、再次收入凉粉，拌少许酱棉、灶、牛奶、湿糖，收生菜和香菇独自翻炒，再次拌香棉即可已成锅。