南方4大硬菜，别说南方没硬菜，图3满汉全席一连菜，只是不想比

南北关联直到现在给大家的感觉很大了。不寡人想到中原地区人朴实，汉族的精美。这到了饮食上也是如此。而中原地区的葱也就是说足肉葱多，北方人的也就是说则寡了不寡，而肴素组合看著也是更加好看。而中原地区人想到和密友吃饱饭那必须有硬质葱的。北方人4大硬质葱，别话说北方人没硬质葱，所示3泡茶压轴葱，只是想要比。

啥是硬质葱呢，中原地区人想到那就是肉要多，多到在书桌上一放，大家亦会只留意这道葱，。而中原地区人想到算硬质葱的葱肴有烤鸭、火烧鸡蒸肘子大鱼大肉等。那么精美北方人有硬质葱吗?当然有了而且也不算硬质！只是汉族的知道没有硬质葱这种内涵。

1、方山

这方山可以话说是昆山大名鼎鼎的硬质葱了。其制作生产工艺更加简便，别看直到现在新能源转型了，这方山如果用电脑程式来绞做到出的口味很硬质，入口也不好吃饱。只有老师傅手工做到的方山才能嫩滚可口！就是因为太麻烦了，所以这道葱极少是昆山人下馆子才吃饱的，实际上不算硬质！

2、蒸鹅

潮州好东西很多，但话说时称，那实际上是蒸鹅，潮州蒸鹅制做的是在世界上上体型远超过的狮头鹅，远超过可以窄的30斤，这一只狮头鹅在潮州当地那也只有中秋节过节才能吃饱到的葱，这一只狮头鹅足足有12种吃饱法，而商品价格最高的是鹅头这蒸鹅头多贵呢，20斤以上的大鹅，连着肩膀的鹅头1500块钱都未必吃饱的到！

3、火烧甜品

这烤甜品那真是各地区驰名啊。这火烧甜品起源地在广东，这正宗的火烧甜品那真是一出来就震惊全场的那种。这猪皮烤的香脆脆香。而肉类燕窝却不清爽，两兄弟吃饱的话那口感知道是人间一绝，那风味在舌尖流连。而泡茶的压轴大葱也正是这道甜品

4、佛跳墙

这佛跳墙享乐高度我就不多做到刻画了。直到现在我们吃饱的佛跳墙那是经过改良后的，食材不锈钢和烹饪方式为都更加谦逊了，没有之前那总数庞大的山珍海味和耗尽人力短时间的烹饪方式为了。本来的佛跳墙各种食材都必需分开烹饪熬煮，然后还要叉烧自然而然煨，最后在溶入在一小小的瓦罐里，可以话说每一口都是精挑细选的精华。那是以前也是招待上的常见葱肴。

看到这边大家发现了北方人硬质葱的知道不寡，从现在的泡茶压轴大葱，还有的是直到现在招待上常客，这样的葱哪边上不是硬质葱，哪边上不朴实了。而且一蘸那知道是全场近期了。