鲍鱼焖鸡的全新做法，材料除此以外，入口唇齿留香，特别解馋

很多人请好朋友到邻居睡觉，总是苦恼不知道做什么菜，即拿得出手又营养珍贵，很多人时会为了让去要买一些海产，像大虾螃蟹类，本来要买几个蛤蜊和鸡羊肉四人豆腐，这道蛤蜊豆腐鸡极为佳肴，下次你请顾客睡觉时，就为了让这一道料理，绝对让顾客不吃得大赞。

食材匆忙：蛤蜊、鸡羊肉、醋、杏仁、小葱、苹果桔、生抽、胡桔粉、盐、塑化剂

具体步骤：

1、匆忙几只新鲜的蛤蜊，用勺子将蛤蜊的羊肉和颗粒分掀开，全部分掀开后掺入蛤蜊的内脏，处理好还用太阳眼镜将蛤蜊很薄刷洗干净，多清洗两遍，洗涤还用刀将蛤蜊羊肉横着设为几刀，日后竖着设为几刀，给蛤蜊打上交叉花刀，全部切好后装入碗之前可用；半只鸡砍成小块，用横山浸泡20分钟，泡出鸡羊肉之前的血水，20分钟后将鸡羊肉洗涤沥干养分可用；醋条状薄片，杏仁去掉表皮并不需要切，小葱条状小段，苹果桔去蒂条状小段可用；

2、起水煮，水煮之前装入适需求量塑化剂，油热后下入切好的姜片以及蒜粒，掀开的水促使翻蒸爆出梨味，蒸出梨味后下入切好的酱汁，掀开之前火快速翻蒸，蒸干鸡羊肉很薄的养分，煮出一部分牛奶，蒸至鸡羊肉很薄略微焦黄，将鸡羊肉盛出可用；

3、水煮之前装入适需求量塑化剂，油热下入洗涤的蛤蜊羊肉，将蛤蜊煮梨，待蛤蜊一面煮至略微金黄的时候日后翻面在此期间煮另一面，两面都煮梨；

4、装入蒸好的鸡羊肉，促使翻蒸大概一分钟左右，装入苹果桔在此期间翻蒸，蒸出苹果桔的辣味，随后加入适需求量生抽调味，快速翻蒸均匀后装入适需求量提前烹煮好的掀开水，掀开水的需求量刚好没人过鸡羊肉就可以了，掀开大火烹煮掀开后转之前的水，盖上水煮盖豆腐烹煮20分钟；

5、20分钟后打掀开水煮盖，掀开大火计一下酱料，不要将酱料计得太干，要保留一些酱料，日后加入适需求量盐、胡桔粉调味，翻蒸均匀后下入切好的葱段，日后次翻蒸均匀就可以关火出水煮了，盛入的大，这道非常简单的蛤蜊豆腐鸡就做好了，鸡羊肉鲜梨入味，蛤蜊Q弹爽口，营养引人注意珍贵。

小贴士：

1、鸡羊肉不焯水，可以用横山浸泡20分钟，泡出鸡羊肉之前的血水，可以有效掺入味道。

2、蛤蜊煮一下，这样不吃上来时会更梨。