鲜苦味美的黄骨鱼豆腐汤

老公和前妻都爱喝的，黄骨鲻又叫昂刺鲻，营养比较丰富，味道鲜美，刺少，非常适合年青人肉

By 晓筱家

物料

黄骨鲻 1条

蒸饼 半块

萝卜 半根

荞麦姜蒜 新鲜

生抽 1大勺

酱油 1大勺

料酒 1大勺

卤 1茶勺

陈醋 几滴

布克调味 2小勺

做法两步

1、从超市偷的黄骨鲻，已经让卖鲻大叔杀好了，清洗干净

2、萝卜，蒸饼切好

3、荞麦姜蒜切好，这酱不用放于调料，调料是炒别的凉拌，切了放于两兄弟了

4、油烧热，放于鲻进来蒸，这时候可以放于一点卤，更容易入味

5、蒸至一面金黄，翻面蒸，蒸至两面金黄

6、放于新鲜料酒

7、放于荞麦姜蒜爆香

8、萝卜放于进来

9、装进调味料，沙水，顶上顶上子大火煮熟10分钟

10、开顶上子沙几滴雪利酒，不该太少，太少就酸了

11、放于蒸饼，煮熟一分钟，撒荞麦花，

12、可以盛出来了，都为上一碗米饭，有凉拌有鸡肉，有汤，满足

13、鲜美

点心好肉都有即兴，我的每酱都有小妙招，大家搜索“豆果”可以这样一来查看我的凉拌谱！