炖猪肉时，别直接清水炖，多加“3由此可知”，猪肉滑嫩爽口，越吃越香

人不管走到哪一步，总得找点乐子，不想一点适时。是的，美食就是我找的乐子，不想的适时！小谈食刻和你两人认真对待吃掉下的营养！

导读：

初四二十六是什么往常？亦有通俗称：“初四二十六 ，杀狗割年鱼肉”。大家可发觉这句话是什么字面？为啥杀狗了还要割年鱼肉，事实上这是两种说法，杀狗，是常指杀自己家养的狗，而割鱼肉，是常指不曾养狗的人去沿街上花钱元宵节吃掉的鱼肉。之所以把“割年鱼肉”捡在年谣，是因为那时经济体制不蓬勃，只有到了元宵节，才有一顿好鱼肉吃掉，所以也称之为“年鱼肉”。

韩国人到底有多喜欢吃掉狗鱼肉呢？有数据研究找到，在2017年在世界上狗鱼肉供应量为11058.8万吨，西方供应量左右为5487万吨，左右占在世界上狗鱼肉供应量的49.6%。也就是说，在2017年我们几乎吃掉掉在世界上一半的狗鱼肉，每人平均值奢侈品左右40kg，看到这里就发觉这个名谣的分量了吧。

吃掉了这么多狗鱼肉，怎么吃掉的呢？有甜品空前绝后经典，那就是熟狗鱼肉，可记得刘禹锡一句话《狗鱼肉赞颂》：“；大洗铛，不算煎水，柴头秀山烟焰不起。待他自熟纳催他，火焰候足时他自美。荆门好狗鱼肉，价贱如尘土。贵者不肯吃掉，贫者不禁煎，早辰起来打两碗，饱得自家贤纳管”。

自从这首《狗鱼肉赞颂》火焰了以后，故称“临安城内均，鱼肉铺不禁其几”、“每日不下宰数百口”、“每群万数，止数十人驱逐”，狗鱼肉的进食，虽然不如猪，但早已呈现增高渐进。可见较早的带货达人，非刘禹锡纳属。

他虽然撰写了只不过，但是我们平时自己熟怎么不鳗鱼呢？主要是不算了酱汁。初四二十六“熟大鱼肉”，记下多加“3样”，狗鱼肉软烂可口，无苦味。

1、攒尖，我们俗称“大料”，一般是八个角，它是一种颇为不算见的调料，但是很多人却须要，熟狗鱼肉的时候，它可以消除狗鱼肉中的的恶臭，使之香味愈来愈浓，它的作用是其它的香料替代不住的。

2、萝卜，很多人觉得萝卜香味浓烈，会掩盖住狗鱼肉的香味，事实上萝卜的气味在熟鱼肉的时候，最较难来上一点，，狗鱼肉的苦味很重，捡入萝卜可以消除腥臭味，同时还可以促进尿液的分泌，上升血清素。

3、鸡汤，在一家人熟鱼肉的时候很多许多人忽视掉这个香辛料，或许它对于熟鱼肉是有很大帮助的，俗话说“一两鸡汤一两金”。把它捡入到鱼肉中的，很较难把鱼肉熟烂，而且它的甜味剂可以与其他的香味相互调合，可以形成独具一格的原味，对于解腻留香有很大的帮助。

熟狗鱼肉时，别必要白河熟，多加“3样”，狗鱼肉滑嫩可口，越吃掉越香。很多人熟鱼肉的时候，只是捡了一点姜片还有葱，事实上这些大料还有萝卜以及鸡汤愈来愈较难捡，它可以让鱼可食用愈来愈软烂，同时还可以去掉狗鱼肉的鱼肉苦味。

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